Sicherheits-, Stabilitaets- und Domainkorrekturen nach vollstaendiger Pruefung

- Absturzsicherheit: Express 4 faengt Fehler aus async-Handlern nicht ab, eine
  einzige fehlerhafte Anfrage konnte den ganzen Shop beenden - besonders heikel
  bei capture-order, wo das direkt nach der PayPal-Abbuchung passieren wuerde.
  Neu: lib/async-wrap.js um alle Handler, zentraler Fehler-Handler in index.js,
  .catch(next) in der Zugangsschranke, unhandledRejection/uncaughtException-Netz.
- Fehlerhaftes JSON lieferte bisher Express' HTML-Fehlerseite mit komplettem
  Stacktrace und Serverpfaden (weil NODE_ENV nicht gesetzt war). Jetzt saubere
  JSON-Antwort, NODE_ENV=production in .env.example ergaenzt.
- Sicherheits-Header und x-powered-by wie bei der DogFather-Seite.
- Falsche Domain .de statt .com korrigiert: astro.config.mjs (betraf alle
  Canonical-URLs und die komplette Sitemap), robots.txt, Layout.astro sowie den
  Verwaltungs-Link in jeder Bestellbenachrichtigung (war ein toter Link).
- Fehlende Uebersetzung nav.cart in EN/CH/FR ergaenzt: das Warenkorb-Symbol hatte
  in drei von vier Sprachen keinen Namen fuer Screenreader.

server/.env.example

@@ -7,6 +7,9 @@ DB_PATH=/var/lib/vandiy-shop/vandiy-shop.db
 # Port, auf dem der Node-Server lokal lauscht (Caddy leitet von außen dorthin weiter)
 PORT=4000
 
+# Produktivbetrieb: sorgt u.a. dafuer, dass im Fehlerfall keine internen Details nach aussen gehen.
+NODE_ENV=production
+
 # Zugangscode-Schranke (ganze Seite) — selbst gewählte, zufällige Werte
 SITE_ACCESS_SECRET=
 SITE_ACCESS_CODE_QCIGA=