Verwaltung: Auswertung erst per Klick einblenden, direkt unter den Kisten

Bestseller/Herkunft/Stammkundschaft nahmen bisher immer Platz auf der Seite ein, auch
ohne Bestellungen zum Auswerten. Jetzt standardmäßig eingeklappt hinter einem
"📊 Auswertung anzeigen"-Knopf direkt unter der Bestellstatus-/Kennzahlen-Kiste — ein
Klick blendet alle drei Auswertungs-Kisten sofort an genau dieser Stelle ein (vor der
Bestellliste), erneuter Klick klappt sie wieder ein. Mit echtem Klick-Test verifiziert.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <[email protected]>

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+/* Ein-/Ausklapp-Knopf für die Auswertung — steht direkt unter der Bestellstatus-/Kennzahlen-
+   Kiste, die Auswertungs-Kisten selbst bleiben bis zum Klick unsichtbar (siehe [hidden] auf
+   #verwaltung-auswertung-wrapper), damit sie nicht permanent Platz beanspruchen. */
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+  align-items: center;
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+  color: var(--c-text);
+}
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+
 /* Hero-Kopf: dieselbe "besondere" Formsprache wie die anderen Premium-Karten der Seite
    (wanderndes Verlaufslicht + pulsierender Rand + Funkeln), passend zu einer Seite, die "alles
    übertrifft" — nur dezenter/edler gehalten, weil es ein Arbeits-Dashboard ist, kein Verkaufs-